向井 勝義
TEL 0597-85-2440(磯崎町) TEL 0597-85-2990(熊野市青果市場前) FAX 0597-89-6650
鰹生節 3枚におろした鰹をボイルし、骨抜きを丁寧におこない、薪で焼き上げた鰹生節です。 熊野の人にとっては、忘れられない味わいのひとつです。 100g 300円〜(送料は含まれておりません)
さんま丸干し 熊野ではお馴染みにの「さんまの丸干し」。熊野灘にやってくるさんまを使った丸干しは、冬の熊野の味覚そのものです。 (11月〜4月頃)