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魚・干物 食の自慢
かつお生節づくり 向井さん
店舗名 干物・かつお生節 向井商店
責任者

向井 勝義

住所 三重県熊野市磯崎町1157-1
電話番号・FAX番号

TEL 0597-85-2440(磯崎町)
TEL 0597-85-2990(熊野市青果市場前)
FAX 0597-89-6650

営業時間 午前8:00〜午前11:00(熊野市青果市場前)
定休日 日曜日・祝日
お店自慢 鮮度の良い地元で揚がる魚を使用して干物、みりん干し、さんま丸干しをつくっています。
かつお生節の加工をおこなっているのは、熊野市では2件しかありません。昔ながらの熊野の味わいをぜひご賞味ください。
ご贈答用にお送りできますので、お気軽にお問い合せください。
熊野市物産振興会
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店主のお薦め商品
商品
商品説明
鰹生節

鰹生節
3枚におろした鰹をボイルし、骨抜きを丁寧におこない、薪で焼き上げた鰹生節です。
熊野の人にとっては、忘れられない味わいのひとつです。

100g 300円〜(送料は含まれておりません)

さんま丸干し

さんま丸干し
熊野ではお馴染みにの「さんまの丸干し」。熊野灘にやってくるさんまを使った丸干しは、冬の熊野の味覚そのものです。

(11月〜4月頃)

ふぐみりん干し
ふぐみりん干し
熊野灘で揚がるサバフグを使ったふぐみりん干しです。
自家製のみりんを使用した、風味豊かな味わいをどうぞご賞味ください。
天草
天草(てんぐさ)
熊野市磯崎産の天草(てんぐさ)です。ところてんの元になる海からの贈り物です。

1袋 50g 300円〜